上海镁擎

吃饭时哪"三种声音"不健康

2024-07-13 20:00:21 来源:

 你的三种声音健康与你的饮食习惯有着很大的关系,像饮食中有“三种声音”是吃饭要不得的,记住。健康

  1.“呼噜呼噜”

风卷残云吃饭的声音。吃得快,吃饭不能完全咀嚼,健康食物的三种声音大块残渣进入消化道,从食管、吃饭胃到小肠一路通过,健康时间长了就会造成伤害。三种声音热汤、吃饭热粥一仰头喝掉,健康油条、三种声音粢饭团囫囵吞枣,吃饭辛辣甜腻一味偏爱……这样长期的健康反复刺激,容易导致消化道壁细胞增生,癌前病变。

建议吃饭时耐下性子,细嚼慢咽;麻辣烫和油炸的硬食物更得少吃点。

2.“食物变质没关系”

不重视自己健康的声音。腐变的食物也会致癌。比如,发霉的花生、玉米、陈萝卜干、腌得不透的酸菜中,存在亚硝胺和霉菌毒素,后者本身可以引起癌症,与亚硝胺还有协同致癌作用。其实,不吃变质食品是基本健康常识。照不照着做,全看个人的健康意识,这和许多人小时候明晓得青菜的好处,却不肯吃是一样的道理。

3.“滋拉――”

生菜下油锅的声音。这样的情景不陌生――湿淋淋一把青菜放进热油锅,一时声响伴着油烟四起。油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯的烟雾,人如果长期吸入,诸多免疫功能受到抑制,而且容易得肺癌。“滋拉”一声的时候,这种有毒油烟散发得最多,对人体健康的影响也最大。

建议少用煎、炸、炒、红烧等烹饪方法。如果一定要开油锅,不妨在烧热油后,暂时关一下火,让油温稍稍回落,在无火保温的情况下放菜。